くらしと微生物のウェルネス・マガジン&ダイアログ
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KOSMOSTについて
#発酵 - KOSMOST - Page 4
#発酵
List of articles #発酵
せかいのこと
2020.10.20
ポーランドで発酵ライ麦の酸っぱいスープ「ジュレック」を。
#石黒アツシ
#写真
#スープ
#ライ麦
#発酵食品
#旅
#発酵
#乳酸菌
おいしいこと
2022.05.18
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015:『ノーマの発酵ガイド』
#書籍
#はっこうちゃん
#微生物
#発酵
せかいのこと
2021.05.15
キューバで飲むヘミングウェイのカクテルとラム酒
#ラム酒
#ヘミングウェイ
#キューバ
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
うつくしきこと
2021.09.15
日本の美と微生物 2 自然と人と、藍のうつくしさ
#片倉さとし
#生葉染め
#タデアイ
#藍染め
#微生物
#発酵
せかいのこと
2022.06.02
スペインの市場で出会った白かびドライソーセージ「フエ」
#白カビ
#石黒アツシ
#写真
#発酵食品
#旅
#発酵
うつくしきこと
2021.06.17
日本の美と微生物 1「ジャパン・ブルー 藍のはじまり」
#片倉さとし
#藍染め
#ジャパンブルー
#ヒロシゲブルー
#微生物
#発酵
微生物のこと
2022.06.18
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー016:『生物と無生物のあいだ』
#書籍
#はっこうちゃん
#微生物
#発酵
せかいのこと
2022.03.12
韓国のマッコリと日本のどぶろく
#韓国
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
うつくしきこと
2021.07.07
藍が育む「自然と人間と地域の発酵関係」とは? ~神田藍プロジェクト
#編集部
#藍
#神田
#神田藍の会
#自然
#藍染め
#ウェルネス
#発酵
おいしいこと
2024.11.25
冬のほっこり「発酵スープ」〜“はっこうちゃん。”の発酵あそび
#腸活
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#微生物
#発酵
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